很多朋友於餐廳生意差的時候，都會懷疑是不是餐廳定位、價錢、形象出問題，或者是時候要進行促銷活動以提升生意額。很多餐廳都忽略了「品牌知名度」，做生意的朋友就會明白，一件好的產品，一間用心的餐廳，想要提高生意額，首先必須有人「知道」。

FOODIES HIVE 餐廳推廣專家

Instagram 大行其道 – 低成本、高效率

社交媒體已被廣泛使用，亦是一個最有影響力的平台，而Instagram近年大行其道，亦是一個免費經營平台。全球超過 300 萬用戶，當中又是消費潛力高的年輕及休閒一族，若餐廳能好好把握，必然是一個低成本、高效率的推廣渠道。

餐廳推廣秘訣1：打造成功的店面

Instagram的帳戶就等於餐舖，一間好的餐廳必須有吸睛的店面。客戶可以利用文字、相片及影片等組合的內容吸引讀者。因為照片或影片必須緊扣目標，例如，感受得到食物的魅力、體會到餐廳的真摯用心、對餐廳有不能不去的渴望等等。客戶更可利用Instagram的相片排列，以六張或九張分割的照片創造既獨特又有格調的風格。

餐廳推廣秘訣2：利用Story Highlights，Tell your fans Story!

Instagram的Story Highlights早流行於Snapchat，最大的特色是Post Feed只存在24小時，其後就會消失。餐廳可以定期上載餐廳的特色菜單、限時推廣優惠、餐廳環境等等，除了推動本身的followers外，亦是一個提醒客人再度消費的技巧。如果有預算，不妨試一下推動Story Ads，有效吸引更多新的人流。客戶更可把帳戶設成商業帳號，設定訂座熱線及餐廳地址，提升整體品牌體驗。

餐廳推廣秘訣3：借力打力！餐廳 x KOL/Foodies合作新模式

最後一個最有效的餐廳推廣方法，必然是與知名網紅合作。他們平日刻意經營Instagram，早已累積不少粉絲，他們對於粉絲具影響力。餐廳可與Foodies合作，定期發表食評，可於短時間內增加品牌的影響力及提高知名度。曾有研究 《一定要留意! Micro-Influencer 是大勢?》引用一個 IG Foodie 作例子，粉絲大約13,000人，平均一篇帖文可獲 600 -1000 個Likes，同時亦獲不少粉絲留言。由於他們與粉絲的互動緊密，所以對於推動品牌起很大作用。

 

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