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餐廳推廣 – 促進業務9種方法

餐廳推廣 Wine & Dine

餐館的促銷活動可以吸引新老客戶,根據您經營的餐廳的類型,不同的促銷活動可能比傳統的促銷活動效果更好。創意思考會發現餐廳推廣的策略其實變化無窮。

Foodies Hive 餐廳推廣專家

歡樂時光

設定歡樂時光是經典餐廳促銷。週五提供折扣和免費開胃菜,以吸引上班一族。如果您的飲料和開胃菜很好,客人會記住您的位置,於數週後考慮去哪裡吃飯時再次想起,令餐廳的銷售處於最佳狀態。

葡萄酒或啤酒品嚐晚餐

品酒晚宴是淡季的絕佳促銷活動,如果您的餐廳有提供酒類飲料,絕對是可以善用的工具。另外,亦可邀請專業品酒師幫助規劃正確搭配葡萄酒的固定菜單。如果您的客戶更喜歡手工啤酒晚餐,那麼這是一個不錯的選擇。

特別假期 /節日

假期對於餐廳來說可能是非常有利可圖的。情人節、母親節、聖誕節和其他特殊場合的固定菜單是一項很棒的促銷活動。而且,如果可以提供訂座服務,可以為客人提供其他的驚喜,使客人的品牌體驗更完善。

現場音樂表演

現場音樂、露天音樂之夜和棟篤笑等表演非常吸引人。如果您定期提供娛樂活動,即使關閉了麥克風,您可能還會發現相同的人一次又一次地返回。

主題晚宴

可以每月或每年舉辦一次主題晚宴,為您的客戶創造一個節日。您可以在假日期間搭配主題晚餐,例如情人節的巧克力主題晚餐。或在一個冬天的夜晚創建一個加勒比海巡遊。或按季節圍繞當地票價構建主題菜單。

慈善合作

許多社區團體與餐館合作提供一定的優惠,或者該餐廳可以將部分利潤捐贈給慈善機構。一來可以提升品牌的正面形象,亦可吸引一批新客戶光顧。

體育賽事 / 瑣事

如果您的餐廳設有酒吧,那麼瑣碎的夜晚可以在運動季節之間吸引大量客戶。餐廳可以設立有趣的遊戲,例如由客戶組隊,獲勝的團隊將獲得獎品,例如餐廳的禮券。體育賽事是其中一個能凝聚不同類型客戶的途徑,即使您不是奧運會的粉絲,也有很多人是。只要餐廳能為任何大型運動提供特價晚餐會吸引客戶,必定能賺到不錯的利潤。

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